描述

小馬哥店長精選古法土窯熟雞(約900g),真空包裝,安全衛生,加熱即食,簡單方便,適合繁忙的香港人。窯雞是客家菜中的名菜,用無添加無激素新鮮雞,因其皮下脂肪足,肉質肥美軟滑,油分重,使用傳統客家做法,使用炭火烘烤,慢慢加熱,約差不多一個小時才能出爐,打開包裝那一瞬間,香氣四溢,風味極佳。建議食法:1.除去外包裝,將整隻雞連同內包裝袋(不用開封)放入沸水中煮10分鐘,然後熄火,蓋上煲蓋浸約10分鐘即可食用。2.可除去外包裝及內包裝, 將整隻雞隔水翻熱約15分鐘, 然後熄火,蓋上煲蓋浸約10分鐘即可食用。優質竹絲雞(約400g) - 合煲湯 (無添加激素) 冰鮮 0-4度,有滋陰清熱、補肝益腎健脾止瀉的食療功效。竹絲雞總共含有10種胺基酸,其蛋白質、維他命B2、維他命E、磷、鐵、鉀、鈉的含量也更勝其他品種,再加上膽固醇和脂肪含量少,《本草綱目》亦有記錄其功效,認為是強身健體的食材,配合淮山、杞子、北芪、黨參煲湯至為有益。