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描述
產品簡介：
成份：米醋、鹽醃辣椒 (辣椒、鹽)、糖、脫水蒜頭、鹽、蕃薯、辣椒粉
公司簡介：
冠珍醬園自設元朗工場，堅持百分百香港製造。
「冠珍醬園」一直秉承傳統天然方式，確保豉油和醬料的原有的天然味道。冠珍堅持不加味精，不加化學品去幫助發酵，不加增味劑，並以最少六個月時間釀制豉油類產品, 全均屬頭抽，絕不作二次或三次抽取。
豉油的核心材料則選用加拿大無基因改造的上等黃豆，以更確保豉油原有的古今傳統天然味道
冠珍歷史
冠珍醬園始創於1928年，至今已有90多年歷史。
最初成立於九龍城東頭村九龍大街。第二次世界大戰時醬園被日軍收去用作擴建當時之啟德機場，幾經波折繼而轉往附近之打鐵街繼續營業。由於戰後政府要發展九龍城，因此於1967年將工廠遷至新界，即現今之元朗廠址，堅持香港生產製做。