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香港製造
由頭抽、糖蜜、焦糖再加上草菰汁釀製而成，醬油呈鮮艷亮澤的深棕褐色能為食材更易上色，鹹甜之中兼帶草菰回香。

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描述

產品簡介：

成份：豉油(水、黃豆、鹽、小麥粉(含麩質的殼類))、水、焦糖(醬色I)、糖蜜、鹽、糖及草菰汁(水、鹽、小麥粉(含麩質的殼類)、草菰)
由頭抽、糖蜜、焦糖再加上草菰汁釀製而成，醬油呈鮮艷亮澤的深棕褐色能為食材更易上色，鹹甜之中兼帶草菰回香。

公司簡介：

冠珍醬園自設元朗工場，堅持百分百香港製造。

「冠珍醬園」一直秉承傳統天然方式，確保豉油和醬料的原有的天然味道。冠珍堅持不加味精，不加化學品去幫助發酵，不加增味劑，並以最少六個月時間釀制豉油類產品, 全均屬頭抽，絕不作二次或三次抽取。

豉油的核心材料則選用加拿大無基因改造的上等黃豆，以更確保豉油原有的古今傳統天然味道

冠珍歷史

冠珍醬園始創於1928年，至今已有90多年歷史。

最初成立於九龍城東頭村九龍大街。第二次世界大戰時醬園被日軍收去用作擴建當時之啟德機場，幾經波折繼而轉往附近之打鐵街繼續營業。由於戰後政府要發展九龍城，因此於1967年將工廠遷至新界，即現今之元朗廠址，堅持香港生產製做。

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冠珍歷史

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