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閃購星期二 - 風味結 荔龍蜂蜜 / 黑葉荔枝蜂蜜
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產地:台灣
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描述
荔龍蜂蜜(台中霧峰) - 果香飄溢,清香裊裊
台中霧峰最主要是相中該區龍眼樹集中,蜜源相對較充足,該處農場為野生林地,對於蜂
蜜的品質也大為提升,蜜蜂會在這荔枝樹及龍眼樹之間收成時採蜜,荔龍蜂蜜的錢釣絲龍眼果木香味
道,中至尾調是荔枝的清甜香氣。
製作各式蜂蜜料理、調飲:龍眼蜜本身就有百搭、接受度等特性,用來製作各式蜂蜜料理、調飲
都相當合適。
龍眼蜜食譜:蜂蜜冰磚咖啡、蝶豆花蜂蜜檸檬氣泡飲、蜂蜜檸檬黃金比例、蜂蜜菊花茶。
黑葉荔枝(嘉義) - 清香雅致,齒頰留香
嘉義黑葉荔枝果肉飽滿多汁,甜度高,帶一點微酸多層次口感不膩口,味道深受大眾歡迎,風味結黑葉荔枝蜜採用荔枝的花蜜製成,
味道淡淡甘甜,略帶荔枝果酸味,而且也有蜂蜜的清潤。