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冠珍醬園
不含人造色素、不添加防腐劑、食糖、糖精、味精及増味劑
香港製造

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描述

產品簡介：

精選加拿大非基因改造一級黃豆按照廣東式古法釀製，純天然生曬，頭遍抽取(絕無二過)。開瓶後，濃厚的醬香味即撲鼻而來，高比例黃豆用量，因而有掛杯效果；色澤金黃，豉味濃鬱，用作直接沾蘸食用或調味醃肉，皆能帶出食材鮮味。

此產品均不含人造色素、不添加防腐劑、食糖、糖精、味精及増味劑。

註:有關產品榮獲2008年飲食男女雜誌『好味生抽大比拼』中，被知名食家及名廚在15個中港台不同品牌的生抽裡評選為生抽之王。

成份：水、黃豆、鹽、小麥粉

公司簡介：

冠珍醬園自設元朗工場，堅持百分百香港製造。

「冠珍醬園」一直秉承傳統天然方式，確保豉油和醬料的原有的天然味道。冠珍堅持不加味精，不加化學品去幫助發酵，不加增味劑，並以最少六個月時間釀制豉油類產品,全均屬頭抽，絕不作二次或三次抽取。

豉油的核心材料則選用加拿大無基因改造的上等黃豆，以更確保豉油原有的古今傳統天然味道

冠珍歷史

冠珍醬園始創於1928年，至今已有90多年歷史。

最初成立於九龍城東頭村九龍大街。第二次世界大戰時醬園被日軍收去用作擴建當時之啟德機場，幾經波折繼而轉往附近之打鐵街繼續營業。由於戰後政府要發展九龍城，因此於1967年將工廠遷至新界，即現今之元朗廠址，堅持香港生產製做。

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冠珍歷史

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