描述

蝦籽含高蛋白,因為較高含量的蝦青素(蝦籽的紅顏色的成分,)因此助陽功效甚佳,腎虛者可常食。一般人都可食用

1. 蝦籽含高蛋白,較高含量的蝦青素,助陽功效甚佳,腎虛者可常食;

2. 凡對蝦子過敏之人忌食;高脂血症,動脈硬化,急性炎症和麵部痤瘡患者忌食。

烹飪指導

蝦籽是調味的良方,但略帶些腥味,只要預先在乾淨的鍋中慢火炒過,或用薑片、蔥條與滾水再滴幾滴紹興花雕酒,將蝦籽加入,隔水蒸5分鐘左右,問題就會迎刃而解。

成份:蝦籽