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因為醬料是鹹的，最好是和淡的食材搭配，有什麼好過鹹魚醬蒸豆腐呢,這道菜最受歡迎，做法簡單，
用軟豆腐墊底，上面鋪上一匙匙的鹹魚醬，蒸個三五分鐘，即成。麻婆豆腐賣個滿堂紅，
但這碟鹹魚醬蒸豆腐也另有風味，不蒸的話，就把豆腐用鑊鏟壓碎，亂炒一通，
鹹魚醬的原料用得高級，自然又香又誘人，沒有不好吃的道理。

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描述

成份：植物油, 瑤柱(元貝), 大澳淡口插鹽馬友鹹魚, 蔗糖, 酵母提取物

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