描述

產品簡介:

100%由哥倫比亞全國咖啡種植業者聯合會及雨林聯盟認證的咖啡豆。確保咖啡豆由哥倫比亞阿拉比卡咖啡種植地出產,達該機構的高質素水平;

除了咖啡質素,可持續發展的考量亦同等重要,因此此咖啡採用了獲雨林聯盟頒發証明的咖啡豆,確保了農莊在生產咖啡豆的環節上由生長的環境至收集時都完全符合社會和環境責任。

產地哥倫比亞麥德林

處理方法:水洗

豆種:卡杜拉

海拔:1,200 - 2,000M 

風味:口感順滑,呈現怡人的蘋果酸和楓糖的甜味

包裝:一盒10克x 8包



品牌簡介:

品質和多樣性的咖啡風味呈現是Silver Mona的基本追求元素,每款獨一無二的拼配咖啡均篩選自世界不同的著名咖啡生產區,以頂尖的咖啡烘焙器材,嚴謹地將每款單一產區的生豆以分烘方法帶出其本身的潛在風味,再加以反覆的配搭試驗和杯測,創造出充滿不同個性的口味。

一杯完美的咖啡總是讓每位咖啡愛好者細味一場靈性的體驗。


雨林聯盟認證印章


雨林聯盟認證印章採用青蛙的圖案。青蛙,正是一個環境的健康及衛生的象徵。帶有此綠色青蛙的認證印章表示這個農場或企業已通過聯盟的嚴格審計,達到了可促進環境,社會和經濟可持續發展的領先標準。

雨林聯盟認證的農場須達到可持續農業聯盟(SAN)所設的準則。SAN是一個促進農業可持續發展的領先環保組織,它所設立的農業可持續發展準則建立在保護生物多樣性,改善人們生活與健康,保護自然資源,和有效計畫及管理農場系統的重要原則上。概括而論,雨林聯盟所設的準則對於社會群體,森林和野生動植物的保護極為有利,同時亦維護了工人的權益。